По мотивам «Декамерона»

В новом московском ресторане Сhichibio главный редактор журнала SALON-interior Оксана Кашенко встретилась с совладельцем заведения - музыкантом, актером, телеведущим, режиссером и продюсером Александром Цекало

Chichibio - ресторан необычный. Он назван в честь одного из персонажей «Декамерона» Джованни Боккаччо - повара Кикибио. Ресторатор Александр Орлов, продюсер Алексей Боков и теле- и кинопродюсер Александр Цекало открыли его для друзей. Автор этого проекта Альбина Назимова любит создавать именно такие интерьеры - для близких людей. И поэтому ее интерьеры всегда необычны и индивидуальны. Здесь домашняя атмосфера. Стоят стильные комоды, торшеры, рояль, фигуры из Восточного Тимора, коллекции насекомых в стеклянных баночках, которыми можно играть в шахматы... Лейтмотив всего интерьера - картины художников Дубосарского&Виноградова. Так что, пробуя изысканные блюда, можно одновременно наслаждаться современным искусством. Кухня здесь сугубо итальянская. Флорентийский шеф-повар Франческо Берардинелли сам владелец двух ресторанов в Тоскане и Флоренции, и при его содействии были открыты рестораны в США, Японии, Китае, Италии и на Филиппинах. В Сhichibio обязательно стоит попробовать тар-тар из говядины кьянина с горчичным мороженым, густой суп с домашней пастой и мидиями, ризотто со свеклой и скампи, а на десерт - лесные ягоды, запеченные под соусом «Сабайон».