На Цветном

В новом ресторане «Грабли», который недавно открылся на Цветном бульваре в Москве, встретились главный редактор журнала SALON-interior Оксана Кашенко и владелец сети ресторанов «Грабли» Роман Рожниковский

Новый ресторан «Грабли» располагается в здании с богатой историей. Оно было построено в 1881 году для экспозиции панорамы «Штурм Плевны», затем там открылся цирк знаменитых братьев Никитиных. В 1887 году помещение цирка выкупил Альберт Саламонский и устроил в нем манеж для верховой езды. В советские времена это уже был всем известный кинотеатр «Мир». «Учитывая интересную историю самого здания, мне захотелось использовать тему цирка, который когда-то здесь был, - рассказывает автор проекта Алена Табакова. - Поэтому колонны я задекорировала под афишные тумбы. Повесила старинные цирковые плакаты и рисунки. Центральный купол над баром имитирует разноцветный купол цирка-шапито. Кроме того, мне хотелось создать здесь что-то похожее на уличное европейское кафе 30-х годов прошлого века или открытую торговую галерею-пассаж, которые обычно примыкают к фасадам зданий многих европейских столиц. Так родился образ беседки-оранжереи с резными фронтонами и кессонированным потолком. При том что окон в ресторане нет, создается впечатление, что вы находитесь в кафе на городской площади перед цирком-шапито».